notre histoire
Un bol, une rue, 2019.
Le Pastaman est né sur Saint-Denis avec une idée simple : de bonnes pâtes, vite, à ton goût, à un prix que tu peux te permettre un mardi soir.
2019
Saint-Denis. On ouvre au 1212, rue Saint-Denis, dans le Quartier latin. Des étudiants, des gens qui sortent du travail, des gens qui sortent tout court. On cuisine pour eux, tard.
Laval
Le deuxième. Sur Curé-Labelle. La même cuisine, les mêmes sauces, le même bol.
Bientôt
Langelier. Une troisième adresse, à Saint-Léonard. Parce qu’un bon bol de pâtes ne devrait jamais être loin.
Aujourd’hui
Ce qui n’a pas changé. On fait encore les sauces nous-mêmes. On cuit encore ta pâte à la commande. Et on est encore ouverts quand t’as faim.
ce qu’on veut être
La place à pâtes de Montréal.
Quand tu veux des pâtes, vite et bien, on veut que tu penses à nous en premier. On y travaille un bol à la fois.
Rapide
Prêt en une quinzaine de minutes, même tard.
Abordable
Un vrai repas, sans le prix d’un souper au resto.
À ton goût
Ta pâte, ta sauce, tes ajouts.
De qualité
Frais, fait ici, vrai fromage.